반응형 엘에이양념갈비1 음식 LA갈비의 유래 총정리 추석이나 설날과 같이 명절이면 떠오르는 명절 음식 일 순위가 바로 LA갈비죠. 그런데 막상 생각해보면 언제부터, 어떻게 먹기 시작한건지 잘 모르고 궁금해하다가 그냥 지나치는 경우가 많죠. 그래서 어떻게 LA갈비를 먹게 되었는지 이런 저런 유래 설들을 다 모아서 한 번에 알려드립니다. 1. 첫번째 유래, 안 먹는 부위 우리나라에서 미국으로 1970년대에서 80년도 사이에 이민 가시는 분들이 참 많았습니다. 이 시기는 이민가시분들 대부분이 이민 초기이다 보니 정착을 하지 못하다 보니 정제적으로도 많이 힘든 시기였습니다. 그러다 보니 잘 소비되지 않는, 값싼 부위를 먹은 게 시작이라는 설입니다. 지금은 아니지만 그 당시 미국 도축장에서 갈비 부위는 많이 소비되지 않았다고 합니다. 아무래도 스테이크와 같이 살고.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음
